不锈钢干豆腐机-干豆腐机-曲阜鑫丰豆制品机械(查看)

干豆腐机都具有哪些方面的特点？

干豆腐机加工的高度效率化，主要是采用机电一体化技术和光、电、液、自动化控制技术等来实现的，由***化连续生产设备，代替原来传统的生产设备，商用干豆腐机，干豆腐机使生产线实现了连续化生产、***化作业、自动化调节、规模化经营等模式，显著提高了生产效率和经济效益。

干豆腐机所具有的特点：

1、机械自动化，灌装、封口、产量高，速度快，干豆腐机器操作简单，只需1-2人，即可进行生产操作。

2、干豆腐机的整体，是由不锈钢材料所制造的，完全符合国家相关的卫生标准，产品质量可靠，***。

3、干豆腐机实现了生产过程的自动化，具有***、省时、耗能低、占地小、无噪音、无污染等诸多的优点。

4、干豆腐机所生产出来的豆腐、鸡蛋豆腐，营养价值丰富，味道鲜美、口感鲜嫩，赢得了广大新老客户的喜爱和青睐

干豆腐机的加工方法

干豆腐机，是人们喜食的一种豆制品。加工方便，销路好，经济效益高。一般每50公斤黄豆，干豆腐机生产线，可加工豆腐皮22公斤左右；加工的主要方法如下：

l．干豆腐机净料

将当年产的黄豆，拣去砂、土等杂质，并用水淘洗干净。

2．干豆腐机破碎

将筛、拣、淘过的黄豆，用粉碎机粉碎，脱去豆皮或碎成两瓣。

3．干豆腐机浸泡

将经破碎的黄豆，再用清水洗一至两遍，捞去豆皮，放进25℃的温水中，浸泡4小时左右。直至能用手指将豆瓣捻碎为止。

4．干豆腐机磨浆

将浸泡过的已破碎的黄豆，再用磨浆机磨细，边磨边加水。加水的数量，不锈钢干豆腐机，为黄豆数量的4倍。一般可磨2遍，但不能磨太细，以用手指能捻成小颗粒为宜。

5．干豆腐机滤浆

加水磨细的黄豆浆通过分离机分开豆渣和豆浆，分离机内的滤箩为80-90目。

6．干豆腐机煮浆

将滤过的豆浆用蒸汽加热煮热，加热温度一般控制在93℃左右。在煮浆时气压要足，上气要快。

7．干豆腐机取皮

将煮熟的豆浆，倒人平底锅内。平底锅一般长2米，宽1.5米，高15厘米，用小木条分隔成6个方格，锅下装暖气道，使锅底温度保持在70-90℃。豆浆料入平底锅约3-5分钟。豆浆表面开始结皮，待皮出现小***时，干豆腐机，即可将皮取出。

如此反复，依次将平底锅每个小方格内所形成的豆腐皮取完，一锅豆浆可连续取豆皮十多次。

8．干豆腐机烘干

将从锅中取出的湿豆腐皮挂在烘干室内烘干。烘干室内一端装暖气管，另一端装风扇，使冷空气通过暖气管变成热风，再由排风筒出来，迅速将湿豆腐皮烘干。烘干后，即可包装、储存、出售。对湿豆腐皮，切忌在室外晾晒，以免发脆易碎。

干豆腐机对用电的要求

***，我们的主体设备豆腐皮机对用电的要求，机器可使用正常照明电220v和380v工业用电，这个是根据客户要求来选择的。

第二，实际生产产量不同，对用电要求有所区别。这个不是体现在干豆腐机上面，而是磨浆和煮浆设备上面，日产量在1000斤以上，建议使用380v电压，1000斤一下220v正常照明电就可以了。

干豆腐机要经常记得上润滑油，防止，转动不起来，还有生产完豆腐皮后，要为粉条机进行清洗，把干豆腐机里面剩下的残渣清洗干净，这样，才能保证干豆腐机的卫生，而且也会增长豆腐皮机的使用寿命。

还要注意干豆腐机表面的清洁。豆腐皮机的日常保养是非常重要的。